本篇文章给大家谈谈奶茶店的薯条自制做法,以及奶茶店的薯条自制做法***对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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炸薯条的家常做法窍门
炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金***。
家庭薯条的简便做法如下:把土豆切丝,锅里滚水煮一到两分钟,要根据切的大小了控制时间,不能过久太熟会断开。捞起来放网中凉透。这个晾干了的土豆丝,我发现一个更好方法分享给大家,无需放冰箱冷冻。
做法如下:取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。
开炉点火,锅中放入底油一勺,烧到八成热倒出来,然后加入五勺油(这样做的目地是为了防止粘锅),油温烧到七成热左右将冷冻的薯条直接下锅,中火以上炸至薯条表面微微焦黄捞出沥油。
奶香薯条的做法
做法如下:取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。
红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。
克 辅料 盐 适量 步骤 土豆洗净去皮。切成厚度均匀的条状。切好的薯条放入清水中浸泡5分钟。烧锅沸水,将薯条放入煮3分。煮好的薯条劳出。放入盐和融化的黄油拌匀。
二:奶香薯条:食材:红薯、黄油,做法:红薯洗净放入锅中将期煮熟去皮。然后将煮熟的红薯切成条,均匀的放到盘子里放上一些黄油。然后将其放入微波炉即可。
薯条的制作方法
把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。锅中倒入油,7成热时加入土豆(一次要少放,如果放多了会严重影响炸的效果)。炸的时候要不停的翻动使受热均匀。约炸7-8分钟。
准备好上述中的操作以后,就可以把薯条放进空气炸锅中炸了。第一遍炸薯条的时候时间不要太长,然后拿出来静置一会。然后再来操作一遍。炸两边薯条的话,在口感上更加酥脆一些,而且更容易熟一些。
做法如下:取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。
薯条制作法
1、第五步,炸薯条 准备好上述中的操作以后,就可以把薯条放进空气炸锅中炸了。第一遍炸薯条的时候时间不要太长,然后拿出来静置一会。然后再来操作一遍。炸两边薯条的话,在口感上更加酥脆一些,而且更容易熟一些。
2、将土豆洗净后去皮,切成2厘米见方8厘米左右的条。把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。锅中倒入油,7成热时加入土豆(一次要少放,如果放多了会严重影响炸的效果)。
3、做法如下:取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。
4、空气炸锅做薯条的制作方法如下:主料:土豆2个。辅料:植物油少许、番茄沙司适量。土豆削皮洗净。切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟。空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里。
薯条的做法和步骤
土豆的做法有很多,日常都是炒炖蒸,今天呢我就给大家介绍如何用土豆做花样小吃,例如:自制薯条、土地可乐饼、自制香辣薯格,还有介绍土豆的功效与作用。
分钟;。空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里;。10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下;。用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅中;。
土豆去皮切条洗去淀粉,热水煮三分钟取出,吸水后放入油锅炸硬;地瓜去皮切块洗去淀粉和糖,裹面糊炸熟后撒甘梅粉。
提前准备的材料包括:300g土豆、盐、油。第一步是削土豆皮,切成条状。把薯片用水浸泡5分钟。将薯片放入开水中焯水,然后捞出后沥干水分。把锅里的油加热,炸薯片。把薯条炸到变硬为止。
薯条怎么做?
冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。请点击输入图片描述 11 炸至金***即可捞出沥干油分。请点击输入图片描述 12 吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
土豆去皮切条洗去淀粉,热水煮三分钟取出,吸水后放入油锅炸硬;地瓜去皮切块洗去淀粉和糖,裹面糊炸熟后撒甘梅粉。
自制薯条-比麦当劳的还好吃的做法 土豆去皮,洗净。切成长条状,洗净后,加盐浸泡5分钟。开水煮2分钟捞出控水,用厨房纸吸干水分。放入保鲜盒,放冷冻室速冻。
不用冲水,将切好的薯条放入蒸锅,土豆条在锅中尽量像搭积木一样放交错着堆放,不要让底部的土豆完全接触在盘中,不然晾凉后容易整片的粘在盘子上,不好拿下来。
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