大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炼乳奶茶的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍炼乳奶茶的做法的解答,让我们一起看看吧。
炼乳茶怎么泡?
2、取一个空杯放入红茶包,加入少许热水,能泡过茶包就可以了,把茶泡开。
3、然后加入1汤匙的炼奶,把炼奶搅拌开来。
奶茶炼乳什么时候加?
看个人喜欢,如果喜欢比较不甜一点的,可以在一开始的时候把全部的料包括炼乳一起加,如果想要甜一点才可以再来插,已经充好了,之后把炼乳放在最后才加味道,更加香甜,也更加甜
500ml奶茶加入几克炼乳?
具体比例(一杯500ml奶茶为例):
20ml淡奶油➕40ml淡奶➕20ml炼乳➕10ml黑糖➕150ml茶底,搅拌均匀加入加满冰的(500ml)杯子内,即可得到一杯500ml浓郁的泰国风味奶茶
18克炼乳
用料
牛奶 300克
立顿红茶包 1包
水 200克
糖 15克
炼乳 10克
奶茶的做法步骤
步骤 1
所有材料混合,茶包放进混和液中一起煮,中大火煮开,期间记得搅拌哦!煮开就可以啦,茶包就泡在里面,静置一个小时以上,过滤!这个是500ml瓶一瓶量。
熬奶茶家常做法?
熬奶茶的家常做法如下:
所需材料:
- 红茶 适量
- 牛奶 500毫升
- 白糖 适量
- 柠檬 适量
制作步骤:
1. 先泡红茶,将红茶放入茶壶中,加入适量的热水,浸泡3-5分钟,然后倒出茶叶,留下红茶水备用。
食材】:纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。
2、【具体做法】:
(1)取可以直接加热的煮锅,把白糖放进锅中,小火加热,至白糖融化并变成焦糖色(琥珀色)。
(2)然后把牛奶倒进锅中,把红茶也倒进去。开始时,红茶会漂浮在牛奶上,但随着茶叶的吸水,它会慢慢沉淀下去,此时,你需要继续小火,可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶,让红茶的香气释放的更充分一些。
(3)直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化,就可以关火了。
熬奶茶家常的做法:
1、备料,准备8g红茶、220ml纯牛奶、适量蜂蜜,将8g红茶倒入奶锅中,加入清水开火煮沸;
2、煮奶,把红茶倒出备用,将220ml纯牛奶倒入奶锅中,开火煮至冒泡;
3、熬奶茶,等纯牛奶冒泡后,倒入红茶和适量咖啡糖继续煮,直到奶茶变色为止。
锅里倒水,开大火。茶叶放无纺布里,直接茶叶包更方便,边烧水边拆茶叶包往里扔,节约时间。
2· 茶叶包拆完了用大勺子往水里压几下,盖盖子。等烧开水的时候我们来称糖。
3· 大火烧开转小火5分钟,关火闷10分钟。准备另一个大盆。拉茶(从高处倒下)反复六七次(都要倒在这个漏兜里)
4· 有这个工具就更好了,把四五个茶包放进去挤出茶水。没有就戴个厨房手套,用手挤,注意很烫,茶包里还有很多茶,不能浪费了。(这里煮过一次的茶还可以用来做茶冻,我另开个菜谱)
5· 不是有两个盆嘛,没茶的盆称牛奶,倒到茶里。然后就是把奶茶倒过来倒过去十五六次,注意要从高处冲拉。这个过程容易倒出去,要小心点(这样做是为了冲出茶的涩味,不能省略)
6· 冲拉好了直接倒糖。炼乳放碗里,加几勺奶茶,先化开再倒奶茶里。用大勺子用圆的那面接触盆地画圈圈,听不到糖摩擦的声音就是糖化的差不多了,虚盖盖子放凉后倒到容器里放冰箱冷藏后再喝。
到此,以上就是小编对于炼乳奶茶的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炼乳奶茶的做法的4点解答对大家有用。