大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于珍珠奶茶的做法简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍珍珠奶茶的做法简单的解答,让我们一起看看吧。
胖妹自制珍珠奶茶做法?
自制珍珠奶茶做法
用料
红薯 2个(两手指宽)
牛奶 250克
水 1小碗
自制珍珠奶茶的做法步骤
步骤 1
准备好:红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。
步骤1
步骤2
煮好的红茶过滤杂质,立刻冲入温热的淡奶(或牛奶),茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌,原味或巧克力口味炼乳都可以,看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
用料
做法
白糖个红茶一起放入锅里炒,茶可以少放一点。
糖和红茶一起炒到变色,注意不要变色太久不然会苦。然后放水,水要慢慢放进去不然你家报警器可能会响🧯再放牛奶🥛煮开就关火。
现在煮珍珠,珍珠有免煮的,我的不是,我觉得还是要煮一下才有灵魂。煮好的珍珠放凉。装瓶!
迷你彩虹珍珠奶茶的做法?
红糖和水倒入锅里混合搅拌,到炉上加热,把红糖水煮到开,持续冒泡的阶段
马上把烧开的红糖水一次性倒入木薯淀粉里面,迅速用筷子搅拌
1. 是可以找到的。
2. 因为迷你彩虹珍珠奶茶的制作过程相对简单,只需要准备好彩色珍珠、奶茶粉和牛奶,按照一定比例混合搅拌即可。
3. 此外,如果想要增加口感和味道的多样性,还可以添加一些水果、糖浆或者其他调味料,让迷你彩虹珍珠奶茶更加丰富多样。
首先准备好珍珠,将珍珠煮熟后放入冰水中浸泡。
接着准备茶底,选择适合自己口味的茶叶冲泡,加入适量的糖和牛奶搅拌均匀。
在杯底放入适量的珍珠,然后将调好的茶倒入杯中。
最后加入不同颜色的糖浆,如蓝色、粉色等,搅拌均匀即可。这款迷你彩虹珍珠奶茶不仅口感丰富,而且色彩缤纷,非常适合夏季饮用。
珍珠奶茶的做法有哪些?
珍珠奶茶的做法 1.黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。 2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3L水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3.冷的珍珠奶茶! 在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40mL热水调匀后,用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360mL的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。 注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量, 奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点睛的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,千万不要以为奶味越重越好喝。 注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。) 糖浆煮法:按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮开后,再小火熬10分钟后。熄火静置冷却即可。
到此,以上就是小编对于珍珠奶茶的做法简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于珍珠奶茶的做法简单的3点解答对大家有用。