大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于珍珠奶茶生煎包做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍珍珠奶茶生煎包做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
煎包家常做法？
羊肉馅400克、大白萝卜半个、面粉300克、酵母3克、大葱半根、姜1小块、生抽8ml、耗油5ml、五香粉1.5克、鸡精1.5克、盐4克、食用油15ml。
操作步骤：
1、咱们做生煎包需要发面，所以首先要和面，准备一个大碗放300克面粉。再准备一个杯子放入150ml温水3克酵母，把酵母搅至融化。这样酵母能发挥更好的活性，融化好的酵母水和面，再继续用150ml的温水和面，和面的时候搅至没有干面粉成面絮状。下手揉成软硬适中光滑的面团，盖上盖子饧发到两倍大，大约需要一个小时左右。
2、饧面的时间我们准备馅料食材，首先把萝卜清洗干净，刮去外皮，用擦丝板擦成丝。放一勺盐用手抓匀，杀五分钟，杀出萝卜的水分。亲们也可以打水焯，同样都能去除萝卜的辛辣味。
3、这期间把葱切成葱花，姜切成姜末放到馅料里。再放入生抽、蚝油、胡椒粉，鸡精，盐一起搅拌均匀腌制入味。
在较大的容器中倒入一碗面粉、一勺发酵粉、少许盐，一边加入清水一边搅拌至絮状。
然后将面揉成面团，放入少许熟油后再次揉捏面团至混合均匀，再将面团醒发半个小时。 将切成肉末的瘦肉、韭菜末、盐、少量白酒、生抽、耗油和食用油混合后搅拌均匀。
在发好的面团上撒上一点面粉，再次揉捏至面团光滑。
然后将面团搓成长条，切小块，压扁，擀圆作为包子皮。
然后将馅料用面皮包成包子。
食材明细
肉馅200克、盐2克、蚝油5克、老抽5克、生抽10克、姜粉2克、胡椒粉 2克、水50克、香油5克、普通面粉200克、酵母粉2克、牛奶100克、热水1碗、芝麻适量、葱花适量
生煎包的家常做法
1、面粉，牛奶，酵母粉混合
2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
3、猪肉馅，加入生抽，老抽，耗油，白糖拌匀，分三次加入50克清水，搅拌上劲，在放入盐，香油，姜粉，胡椒粉拌匀
4、发酵好的面团揉出气体，搓长
5、分成18克一个的小挤子
6、拿一个小挤子，擀扁，包上肉馅即可
7、锅中放油，油热，改小火，摆入包子
第一步：首先准备300克的韭菜，韭菜洗干净后放入筐中把水分控干。

第二步：。今天我用的是中筋面粉500克，接下来准备300克的温水，加入酵母粉4克，白糖8克，把酵母粉搅拌化开用化开的酵母粉来和面，酵母水慢慢加入，一边倒一边搅拌，用筷子把面粉搅拌成絮状，最后再下手揉成一个柔软一点的面团。


第三步：这个时候韭菜的水分已经控干干了，我们把韭菜切成小碎粒。韭菜切好后放入盆中备用。

上海浦东金桥小吃？
上海浦东金桥有许多小吃店，以下是一些推荐：
顺客福无锡小笼馄饨（上海金桥店）：位于浦东新区浦兴路街道凌河路606号，主营无锡小笼包、馄饨等，人均消费约28元。
沪阿大生煎（金桥店）：位于浦东新区金杨路625号，主营生煎包、锅贴等，人均消费约20元。
南昌特色小吃：位于浦东新区台儿庄路379号-临1，主营南昌炒粉、瓦罐汤等，人均消费约20元。
额尔敦传统涮：位于浦东新区金海路18号，主营内蒙古涮羊肉、铜锅涮等，人均消费约100元。
你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的小吃店。
到此，以上就是小编对于珍珠奶茶生煎包做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于珍珠奶茶生煎包做法窍门的2点解答对大家有用。
