本篇文章给大家谈谈奶茶做法自制黄糖水，以及黄冰糖做奶茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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做珍珠奶茶的步骤和方法
第一步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。
珍珠材料：木薯粉、红糖。首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。
材料 黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 做法 黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。
做奶茶的配方如下：茶叶和水的比例为1：10。水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌，过滤。
奶茶配方能源化工
1、鸳鸯奶茶 （中杯）巧克力粉20克＋奶精＋30克＋白糖18克＋170克水＋120茶水。
2、奶茶的配方和制作方法如下：工具/原料：白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒。在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时，用红茶熬制，这样熬出来的奶茶更醇香。
3、珍珠奶茶技术配方：A、原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠；茶粉，有香芋、橙香、荔枝、告大百果香、椰香等1O余种口感；奶粗精；茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
4、种奶茶制作配方技术（材料及比例配比）煮茶水 红茶（冷热均可）：锡兰红茶叶：100克，水：4500克。
5、奶茶怎么做 木瓜杏仁奶茶的做法 奶茶的制作方法和配方 奶茶的制作方法 把水倒进一个小锅里。加热至沸腾后，将红茶倒入 煮至茶色焦香，约半分钟至一分钟左右。将牛奶倒入锅中，转小火。
6、珍珠奶茶制作方法和配方如下：用料：黑珍珠部分、木薯粉100g、红糖40g、水70g、奶茶部分、红茶包2包（每包2g）、纯净水100ml、牛奶150-200ml、黑糖珍珠部分、珍珠120g、红糖50g、水80g。步骤：称量好做珍珠需用食材。
在家自制珍珠奶茶,应该如何做?
第18步、把奶茶过滤出去 用勺子轻轻按压剩下的红茶末。第19步、锅里烧水。第20步、放入珍珠 膨大起来就可以了。第21步、杯子里面放了玫瑰酱。第22步、加入珍珠 倒入奶茶。
水烧开倒入珍珠，改中火煮20分钟，记得中途要搅和几次，防止粘锅。此时会发现珍珠只有外面一圈透明了，中间还是实心的样子，不要紧，关火焖20分钟，就完全晶莹剔透啦！捞出放入冷开水浸一会捞出沥水备用。
黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。
珍珠奶茶里的珍珠怎么做?
1、制作珍珠奶茶的珍珠可以用木薯粉，将木薯粉、红糖和适量的水混合在一起搓成小圆子，放入开水中煮至漂浮起来，再焖煮一段时间即可。也可以将红茶包放入开水中煮开，加入牛奶和糖，最后加入珍珠即可。
2、第17步、把筛子放在碗上。第18步、把奶茶过滤出去 用勺子轻轻按压剩下的红茶末。第19步、锅里烧水。第20步、放入珍珠 膨大起来就可以了。第21步、杯子里面放了玫瑰酱。第22步、加入珍珠 倒入奶茶。第23步、成品图。
3、奶茶里面的珍珠制作方法：第1步、准备40克红糖（或黑糖）。第2步、将红糖与50克水混合煮开。第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
4、珍珠奶茶中的珍珠做法如下：材料准备：生粉圆适量、冰块适量、黄糖/黑糖适量、一锅水足量。生粉圆，大型超市都能买到。锅内倒入足量的水，煮珍珠，需要耐心的煮喔。
5、首先先准备一些木薯粉，糯米粉，红糖，清水。
奶茶店所用糖水的制作方法
红豆糖水 材料：红豆、冰糖、水 步骤：将红豆洗净，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮约30分钟，直到红豆变软。加入冰糖，搅拌均匀，继续煮约10分钟，直到冰糖完全融化。
一般小的奶茶店为了节约成本，自行熬制糖水，也称为糖油，一般水和白砂糖的比例为10：1的比例，放入容器中溶解，在放入灶具中加热，边加热边搅拌，一般加热到溶液呈现***粘稠时即可。
食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。
步骤：准备红茶，鲜奶油，牛奶，炼乳，白糖。在水中煮沸三袋红茶。将白糖煮沸，倒出茶叶备用。把牛奶放进牛奶罐里。加入适量的鲜奶油。放一勺炼乳。将煮好的红茶倒入牛奶中。奶茶好了。
做法：绿豆浸泡，海带需要彻底清洗，然后再浸泡至软。将绿豆沥干水分备用、海带洗泡之后切片。将海带放入压力锅内。再倒入绿豆。注入半锅清水。盖上锅盖大火煮沸约半小时熄火。待气排完之后打开 锅盖。将冰片糖放入。
将锅调大火，在锅里倒入白砂糖。边加糖边加水搅拌，糖和水的比例大概2：7左右。用锅铲搅拌糖水融化。大火煮至糖水沸腾。糖水出现变色时调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水。
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