大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶大量做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奶茶大量做法的解答,让我们一起看看吧。
奶茶做法?
奶茶做法:
1.水倒在锅内煮开,关火,放入茶包(我一般用红茶)75℃泡茶比较好。茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。
2. 红糖、白糖和黄糖,选你喜欢的糖放入锅内小火加热,融化,然后倒入牛奶。
3.过滤红茶,倒入牛奶就完成了。
还有一个简易的:泡好红茶,倒入“炼乳”就可以了。
根据自己喜好挑选茶和糖的比例,糖味。茶不质不好的话,奶茶会变酸。
顿顿奶茶做法?
食材:白糖20克、牛奶200克、茶叶包1包、吉利丁片4克。辅料:炼乳20克、黑白淡奶20克、糖粉20克。
做法:
1.奶锅中倒入纯牛奶、炼乳,放入糖粉。
2.小火煮至牛奶微沸。
3.关火加入吉利丁片。
6.锅中加入牛奶、倒入白糖,黑白淡奶,搅拌均匀即可倒入杯中食用。
奶茶的家常做法简单又好喝?
2、首先将水煮沸后,加入5克红茶,用80°的沸水将红茶煮开,用滤网过滤掉茶叶
3、把第一遍红茶汤给倒掉,冲入适量开水,静置3分钟,让红茶完全把茶味散发出来。
4、在茶壶或杯子里加入白砂糖,再加入红茶,搅拌均匀,直至白砂糖完全融化。
5、将牛奶加热至温热,然后倒入茶水里,搅拌均匀即可。
准备好牛奶,茶叶,芋圆,首先把芋圆煮好放水里面泡,茶叶放白糖炒一下,加牛奶进去,煮一会,拿一个漏勺,把茶叶过滤,然后奶茶里面放芋圆,可以放一点葡萄干,加一点冰块,一份好喝的奶茶就完成了。
材料:红茶叶5克,牛奶约250ML,白糖10~20克,水约100ML。--做法:将【红茶叶】和【白糖】一起放入锅中^小火慢炒。(白糖根据自己的喜好添加,也可以不加)炒至糖完全融化,出现焦糖色冒泡泡。加入【开水】,搅拌均匀,再加入【牛奶】搅拌。煮个2分钟有奶茶颜色了,闻着有香味就做好了。过滤一下茶叶,基础款焦糖奶茶就做好了。
所需食材:红茶10克,奶粉30克,牛奶400克,红糖30克。
下面让我们一起来看看具体的做法:

1、第一步:准备食材。
先准备食材,红茶10克,用漏网把茶叶清洗干净备用。

奶粉30克,这里用到奶粉,可以增加奶茶的奶香味,没有奶粉的也可以用炼乳,奶片都可以,用炼乳口感更加的香醇,只是最近家里没有炼乳了,就用奶粉来代替。
奶粉用什么样的都可以,只要是奶粉就行。

纯牛奶400克,奶茶当然是要用到牛奶了,不管是脱脂牛奶,还是全脂牛奶,都是可以的,只要是纯牛奶就行。
熬奶茶家常做法?
熬奶茶的家常做法如下:
所需材料:
- 红茶 适量
- 牛奶 500毫升
- 白糖 适量
- 柠檬 适量
1. 先泡红茶,将红茶放入茶壶中,加入适量的热水,浸泡3-5分钟,然后倒出茶叶,留下红茶水备用。
熬奶茶家常的做法:
1、备料,准备8g红茶、220ml纯牛奶、适量蜂蜜,将8g红茶倒入奶锅中,加入清水开火煮沸;
2、煮奶,把红茶倒出备用,将220ml纯牛奶倒入奶锅中,开火煮至冒泡;
3、熬奶茶,等纯牛奶冒泡后,倒入红茶和适量咖啡糖继续煮,直到奶茶变色为止。
锅里倒水,开大火。茶叶放无纺布里,直接茶叶包更方便,边烧水边拆茶叶包往里扔,节约时间。
2· 茶叶包拆完了用大勺子往水里压几下,盖盖子。等烧开水的时候我们来称糖。
3· 大火烧开转小火5分钟,关火闷10分钟。准备另一个大盆。拉茶(从高处倒下)反复六七次(都要倒在这个漏兜里)
4· 有这个工具就更好了,把四五个茶包放进去挤出茶水。没有就戴个厨房手套,用手挤,注意很烫,茶包里还有很多茶,不能浪费了。(这里煮过一次的茶还可以用来做茶冻,我另开个菜谱)
5· 不是有两个盆嘛,没茶的盆称牛奶,倒到茶里。然后就是把奶茶倒过来倒过去十五六次,注意要从高处冲拉。这个过程容易倒出去,要小心点(这样做是为了冲出茶的涩味,不能省略)
6· 冲拉好了直接倒糖。炼乳放碗里,加几勺奶茶,先化开再倒奶茶里。用大勺子用圆的那面接触盆地画圈圈,听不到糖摩擦的声音就是糖化的差不多了,虚盖盖子放凉后倒到容器里放冰箱冷藏后再喝。
到此,以上就是小编对于奶茶大量做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶大量做法的4点解答对大家有用。