大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖喱奶茶做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍咖喱奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
有人用咖喱做奶茶吗?
当然有咯。请看下图。
几块小饼干,一杯浓浓的香料奶茶,便是印度人休闲放松时最经常的选择。
在印度,传统的奶茶都会加入干生姜,有御寒/帮助消化/减少恶心之感等功效。
当然,神奇的印度人更经常喝的是Masala Chai。Masala在印地语中是香料的意思,chai在印地语中是奶茶的意思,综合起来就是香料奶茶。印度的香料奶茶会有很多种香料组成。最常见的包括干生姜和小豆蔻。小豆蔻对于缓解 胃灼热/ 肠痉挛/ 肠气/ 便秘/ 肝胆问题/ 食欲不振都有很好的功效。除此之外,小豆蔻也有很好的清新口气的功效,在印度非常受欢迎。
除了生姜和小豆蔻,印度香料奶茶也会添加杏仁/ 肉桂/ 丁香/盐,甚至包括藏红花等等。印度人会将这些香料组合在一起,混成Masala 奶茶的材料,在印度的街头巷尾可以买到,非常方便。
当然,也并非所有的印度人都喜欢香料奶茶。南部泰米尔纳邦的印度人则喜欢最普通的只添加干生姜的奶茶,西部印度人则喜欢多一点香料。除此之外,在印度的香料奶茶中,不同的季节会融入不同的香料,对身体有益多多。
有啊有啊~masala chai!
首先,澄清一下“咖喱”的概念吧。中文中的咖喱是英文curry的音译,我们指的是香料。但实际上英文来自于印度泰米尔语的kari,意思是汤汁,其实指的就是印度熬成糊糊状的菜。是不是发现,咖喱的意思在不同语境里有点差异?
在印度的本地语言中,用来指代香料的词是masala。它并不特指某一种特定的香料,而是肉桂、豆蔻、孜然、胡椒等各种香料的混合,根据用途的不同,分为chicken masala(***肉的香料)、fish masala等等,其中有一种咖喱就叫做chai masala!茶香料!我还买过一小盒,加在奶茶里会让茶有一种辛辣的味道。
印度人喝奶茶就像中国人喝热水似的,是再寻常不过的事。所以普通人家也未必时时备着一盒茶香料。本科的时候经常到印度外教家喝茶,他平时就是买一包小豆蔻,每次喝茶的时候拿出两颗,用茶杯碾碎了放在奶茶里,异香异香的,这就是平时喝茶最常见的喝法了。后来到了印度,有一个同学因为一次吃了太多小豆蔻而晕眩了......不知道是什么道理。回国之后日夜在新疆买了一包小豆蔻,自己也学着外教教我们的方式,煮香料茶喝。
冬天喝一杯香料奶茶是最幸福的事。记得2014年的冬天,我在南印度连夜扒了两趟火车从钦奈到本地治里(好吧,其实是没买到火车票)。夜班三更的真是冷呀,又冷又困,火车站那么乱又不敢睡,就在车站买香料奶茶喝。里面的生姜和胡椒都是热性的,又提神,又能驱寒。还有在印度的火车上,总有印度小贩提了茶桶来卖茶。最开始是5卢比(5毛人民币),后来渐次长到8卢比、10卢比去了。回了中国后,我总幻想着哪天还能听到有人叫卖,“garam chai!masala chai!”(热茶啊——香料茶!)
咖喱鸡块的做法是什么?
咖喱鸡块怎么做?不复杂。
超市里买现成的黄咖喱块,菜市场里买新鲜鸡肉和配菜,回家铺开砧板,切、剁、斩、削,炒锅上灶,旺火开锅,沉下心来慢炒慢熬,就得了。
具体做法如下:
需要准备的食材有:咖喱块、黑胡椒、鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜。我顺手还做了份咖喱牛肉,所以还准备了肥牛片,这样省去了处理牛肉的麻烦。
胡萝卜切块、土豆去皮切小块(如果动作慢,需要把切好的土豆块放入清水中,以免变黑不好看),洋葱先整个竖切成两半,再切成小块。鸡腿肉去骨洗净,也切成小块小坨。
接下来就是熬咖喱的步骤。汤锅上灶,大火烧热,放底油,不用太多。油热以后把土豆、洋葱、胡萝卜全都倒进去翻炒。炒到胡萝卜炒软,洋葱炒出香味,土豆半熟时,往锅里加清水做汤。
谢谢邀答。
冬季里,很多人用餐的时候都喜欢吃些辣味美食,可以让我们冻的僵硬的身体,迅速温暖,同时做辣酱的辣椒,都含有丰富的维生素A和C,适量的食辣,可促进血液循环、开胃消食、暖胃驱寒。
不过对于不太能吃辣的人,寒冬吃什么也能起到相同的效果呢?没错,说的就是咖喱。
咖喱中含有姜黄粉、八角、胡椒、丁香、桂皮、芫荽籽等多种香料,它们都有促进胃液和唾液分泌的作用,得以增加食欲。咖喱还能促进血液循环,起到发汗的目的,可排除毒素温暖肠胃,另外咖喱还有改善肠道环境、防止便秘的功效。
咖喱能做的美食,简直太多了,道道都是餐桌上瞬间抢光的节奏。有时候,你真的不用刻意准备食材,咖喱就是那种你想不到吃什么的时候的救急调味料。
烘焙时经常用到的椰浆,冲饮时带来浓郁清香的绿柠檬,两种食材和泰式咖喱块来一个***碰撞,会产生一种清爽又椰香浓郁的味道,特别***食欲,色泽上也亮丽美观,用来炖鸡腿肉,最是适宜。
这里花儿就和您分享用鸡肉做的这道青柠咖喱鸡,相当诱人。
需要准备:
鸡腿肉300克;口蘑100克
咖喱鸡块做法
1.将鸡块,土豆,胡萝卜洗净,鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用,咖喱加入碗中加清水搅匀备用。
2.热锅加入少许植物油,倒入鸡块煎炒两分钟,然后加入土豆和胡萝卜,继续煎炒两分钟。
3.加入咖喱汁,大火烧开转小火25分钟左右,加入椰浆大火收汁即可出锅。
咖喱鸡块是我们餐桌上一道常见的异域风味的特色菜品,其实做法呢并不复杂,原料也都非常的常见
下面就跟着静静一起来看看这道好处又正宗的咖喱鸡块的做法把
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你见过最沙雕的群聊名称是什么?
(ಡωಡ)整理了一些宿舍的沙雕群名:
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2.有福同享 有难退群
4.脱单自觉退群
5.***戏精幼儿园/戏精发源地
6.乱室佳人/全员饿人/超短群
7.夕阳红广场劲舞团
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米奇giaogiao屋
最沙雕的群聊名称那大概就是我们宿舍了,
后来改成吃喝嫖赌常规***。
现在是琴棋书画交流群[笑哭][笑哭]
还有很多在网上见过的沙雕群聊名称
1、米奇giaogiao屋
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3、夕阳红广场劲舞团
4、***西京幼儿园
整理了一些宿舍的沙雕群名:
1.不醒人室
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3.马云背后的女/男人们
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什么茶和牛奶混合可以变成奶茶?
什么茶和牛奶混合可以变成奶茶?
一、什么是砖茶
内蒙古砖茶属于黑茶。用黑毛茶来作原料,由于成形为块状,故得名砖茶。又叫边销茶,是由比较老的茶梗和茶叶经发酵压块而成的。
由于蒙古民族肉、奶食品吃得较多,蔬菜较少,而喝茶既可消食去腻,又可补充人体所需的多种维生素和微量元素,故有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说,砖茶已成为我们内蒙古蒙族人民生活中的必需品。
数百年来,砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
二、内蒙奶茶的做法
1、砖茶从茶砖上切下来后,放入大奶锅中,加入适量新鲜的生牛奶,大火煮沸,放入适量盐,再小火慢煮20分钟。
2、用细网漏勺过去茶叶渣子。
3、煮好的奶茶可以放入炒米、奶豆腐、奶皮子、牛肉干等。不喜欢喝咸口奶茶的还可以选择少放点盐多加点白糖。
4、把煮好的奶茶罐到暖壶中,或者趁热直接饮用。
【蒙族习俗】
在牧区,人们习惯于“一日三餐茶,一顿饭”。每日清晨,主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶,早上,他们一边喝茶,一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶,一般是不可缺少的。
- 以前我在赤峰一家克旗饭店当服务员的时候,熬好的奶茶锅就放在炉子上暖着,有客人来了[_a***_]后罐入茶水壶中,用热乎乎的奶茶招待客人。
- 而现在自己熬制奶茶的都是草原上的蒙族牧民,城市中的人大都选择了袋装蒙族奶茶,只需用热水一冲就好了,非常简单也很美味。
到此,以上就是小编对于咖喱奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖喱奶茶做法的4点解答对大家有用。