大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶价格经济的问题,于是小编就整理了2个相关介绍奶茶价格经济的解答,让我们一起看看吧。
蜜雪冰城的经济价值?
随着人们经济收入水平的提高,日益增长的软饮料需求,“奶茶经济”应运而生,各种各样的奶茶店如雨后春笋般涌现,大街小巷随处可见。据智研咨询发布的数据显示,截至2020年底,我国现制茶饮行业市场总规模达1136亿元,较上年增加73亿元,同比增长6.87%。
因软饮奶茶行业市场日益趋向饱和,行业内又相互竞争,新茶替代旧茶层出不穷,许多奶茶企业在这场战争中淘汰出局。然而意料之外的是,以“价美物廉”著称的蜜雪冰城,不仅存活至今,甚至还年赚8亿!这是为何?今天,笔者带大家一起揭开蜜雪冰城的神秘面纱。
蜜雪冰城起源变迁
如今人们只要提起“蜜雪冰城”,脑海里就会响起那首“蜜雪冰城甜蜜蜜”的***神曲。我们先抛开其他不说,蜜雪冰城这波营销做得很成功。在这首歌出来之前,人们对蜜雪冰城的印象,只停留在占据小小店面、名不见经传的小品牌。
如果你这么认为的话,那实在太肤浅了。19***年,蜜雪冰城在郑州创立,创始人名字叫张红超。蜜雪冰城的定位是年轻人群体,主要为年轻人打造新潮冰淇淋与茶饮的品牌。我们可以这么说,蜜雪冰城是一家历史悠久的软饮奶茶品牌。
19***年,一个名叫张红超的小伙刚刚学会了刨冰,想在郑州开冷饮店,于是回家要钱。
张红超的奶奶拿出了毕生积蓄4000块钱,支持孙子创业。
如今24年过去了,这家名叫“蜜雪冰城”的冷饮店在全国已经超过10000家分店,近期获得了20亿元融资,估值超过200亿人民币。
张红超的奶奶这一笔投资,相当于获得了500万倍的收益,这或许是中国风投史上最早、也是最大的一笔成功投资,她也用实际行动生动诠释了“价值投资”的内涵。
朋友想在小区楼下开一个奶茶店,做社区经济,有没有前辈能给点经验呢?
前几天聊天得知,做电子产品的朋友王SIR说准备开餐饮店。这个决定很是出乎我的意料。不是因为开餐饮店需要花很多钱或者是很麻烦,而是因为朋友王先生根本就一点不懂餐饮。因为应酬加上个人爱吃,在吃方面可以算吃货一枚,但是据我所知他平时忙于电子产品生意,哪来时间琢磨开餐饮店的事情?
他这种说干就干的个性,符合当代很多餐饮老板,执行力强,魄力强的特点。但从品深餐饮多年精耕餐饮领域,深度服务客户的经验看来则是“有钱任性的没有规划”,不弄懂餐饮的本质,开店就等同于“***学费”。很多人都说餐饮店难做,并且事实上餐饮店的倒闭率已高达70%,其最主要的原因不是竞争激烈,而是因为竞争激烈导致开餐饮店需要更专业的知识,而大部分餐饮老板都过于盲目,随意开店。这些人认为,干餐饮无非就是简单的菜品买卖,只要把菜做好吃就行,菜好吃,回头客才多一些。抱着这般想法去干餐饮,基本上就是餐厅开着开着,就开不下去了。
开餐饮店想赚钱,餐饮人前期要做的功课还是不能落下,首先需要“三懂”,这样才不会自己把店开死。
第一、懂需求:商业模式的第一步,就是发现挖掘顾客需求,开餐饮店也是如此。若不能发现顾客的需求,很可能出现“菜品好吃,却无人问津”的情况。有些人不是很理解,认为***都需要吃饭,***都对餐饮店有需求呀。但其实上,你的餐饮店并不一定能符合周围顾客的根本需求。
就好比在写字楼旁开中餐店,在居民区旁开音乐串吧,在校门口开西餐厅,餐饮店与周围用户的需求不相符,菜品再好吃也卖不出去。所以,餐饮店的选址,本质上就是在匹配用户的需求。我们一定要先弄懂需求在下手准备。
小区经济正在兴起,越来越多的人关注小区的便利,聚气,给后期带来的可观的经济,开奶茶店是个不错的选择,资金可大可小,选择性大,不管是开那种店,前期的准备一定要充分,比如搞一个聚人气的活动,锁住一部分客人,这样的营销算是成功了一半,后期就会顺水推舟,一炮而红。
这要看是多大一个小区,除非是超级大社区,不然奶茶的天然属性就不适合在小区的人群,别说做社区经济了,能保本都是奇迹。
要知道小区的属性多以居家为主,那在小区里开店必然要以便民为主,比如拔罐、***、便利店、理发店、早餐店、***室、干洗店等刚需行业才可以。而且小区属于“闭环经济圈”,之前我也说过类似的环境,开店是有很大限制的,主要表现在,外面的人不会进来消费,小区里的消费群体消费又有很强的目的性。
举个例子,就拿奶茶来说,喝的大多数都是年经人,如果自己开店的地方年轻人少,那就意味着没有生意,而在一个闭环的小区里面,以户为单位,只存在30%的年轻人,而这些年轻人里必然还包含不喜欢喝奶茶的、吃其他东西的,那最终可能到店购买的顾客都不到这个小区总人口的5%,而这5%的消费群体又不会天天来消费,那试问这生意会好么?
到此,以上就是小编对于奶茶价格经济的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶价格经济的2点解答对大家有用。