大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶专业做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶茶专业做法的解答，让我们一起看看吧。
熬奶茶家常做法？
2、【具体做法】：
（1）取可以直接加热的煮锅，把白糖放进锅中，小火加热，至白糖融化并变成焦糖色（琥珀色）。
（2）然后把牛奶倒进锅中，把红茶也倒进去。开始时，红茶会漂浮在牛奶上，但随着茶叶的吸水，它会慢慢沉淀下去，此时，你需要继续小火，可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶，让红茶的香气释放的更充分一些。
（3）直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化，就可以关火了。
熬奶茶家常的做法：
1、备料，准备8g红茶、220ml纯牛奶、适量蜂蜜，将8g红茶倒入奶锅中，加入清水开火煮沸；
2、煮奶，把红茶倒出备用，将220ml纯牛奶倒入奶锅中，开火煮至冒泡；
3、熬奶茶，等纯牛奶冒泡后，倒入红茶和适量咖啡糖继续煮，直到奶茶变色为止。
锅里倒水，开大火。茶叶放无纺布里，直接茶叶包更方便，边烧水边拆茶叶包往里扔，节约时间。
2· 茶叶包拆完了用大勺子往水里压几下，盖盖子。等烧开水的时候我们来称糖。
3· 大火烧开转小火5分钟，关火闷10分钟。准备另一个大盆。拉茶（从高处倒下）反复六七次（都要倒在这个漏兜里）
4· 有这个工具就更好了，把四五个茶包放进去挤出茶水。没有就戴个厨房手套，用手挤，注意很烫，茶包里还有很多茶，不能浪费了。（这里煮过一次的茶还可以用来做茶冻，我另开个菜谱）
5· 不是有两个盆嘛，没茶的盆称牛奶，倒到茶里。然后就是把奶茶倒过来倒过去十五六次，注意要从高处冲拉。这个过程容易倒出去，要小心点（这样做是为了冲出茶的涩味，不能省略）
6· 冲拉好了直接倒糖。炼乳放碗里，加几勺奶茶，先化开再倒奶茶里。用大勺子用圆的那面接触盆地画圈圈，听不到糖摩擦的声音就是糖化的差不多了，虚盖盖子放凉后倒到容器里放冰箱冷藏后再喝。
熬奶茶的家常做法如下：
所需材料：
- 红茶 适量
- 牛奶 500毫升
- 白糖 适量
- 柠檬 适量
1. 先泡红茶，将红茶放入茶壶中，加入适量的热水，浸泡3-5分钟，然后倒出茶叶，留下红茶水备用。
奶茶的做法？
主料：锡兰红茶5g、糖35g、水200g、牛奶150g
辅料：焦糖酱适量
做法步骤
1.准备好砂糖，糖粉也行。
2.准备好纯牛奶。
3.称量好锡兰红茶。
4.焦糖酱称量少许。
5.准备好水。
6.锅内放水。
7.水里加糖。
我说一下我们这里的奶茶做法，首先我们要泡红茶，我们一般用的15克的锡兰红茶加25克的拼配红茶加1500毫升的开水闷泡12分钟，然后过滤掉茶渣备用，我们用的牛乳粉，45克的牛乳粉用开水冲散加5毫升的糖加200毫升的红茶搅拌就可以了
用料
红茶包 2包
牛奶 200ML
白砂糖 适量
做法步骤
1、奶锅中放入适量的清水，加入红花包煮3分钟
2、盖上盖子焖5分钟，加入牛奶继续煮至沸腾后关火
3、加入适量的白砂糖就可以喝啦，也可以放凉加入冰块，就是冰奶茶啦
正宗奶茶的做法？
主料：牛奶300克
辅料：斯里兰卡红茶粉10克，清水适量，炼乳适量
做法：
1.开水煮开以后，倒入斯里兰卡红茶煮几分钟
2.将牛奶一起倒入茶水中，小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌
3.等到奶茶表面开始冒泡泡的时候就可以盛出备用
4.将煮好的奶茶过滤
5.煮好过滤的奶茶，加入炼乳会更加浓香
到此，以上就是小编对于奶茶专业做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶专业做法的3点解答对大家有用。
