大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牌子奶茶做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍牌子奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
罐罐奶茶怎么做?
罐罐奶茶是一种奶茶品牌,其制作方法为:首先将泡好的茶水和加糖的奶一起倒入罐子中,再将罐子盖好盖子,摇晃10秒钟,即可做好罐罐奶茶。
罐罐奶茶是目前市场上相当受欢迎的一种奶茶饮品品牌,其以出色的口感、美观的包装、快捷的服务而备受年轻人的喜爱。
在制作罐罐奶茶时,选择好茶叶和奶是关键,茶叶应该是高品质的新鲜茶叶,奶则应该是顶级的新鲜鲜奶,以保证奶茶的口感和质量。
同时,罐子的密封性也非常重要,因为只有罐子的密封性好,罐罐奶茶才能保持其独特的口感和浓郁的奶香味。
一点点奶茶配方?
以下是一份简单的一点点奶茶配方:
材料:
- 黑茶包 2个
- 珍珠粉丝 50克
- 黑糖 20克
步骤:
1. 将黑茶包放入杯子里,用90度左右的热水冲泡3-5分钟。
2. 将珍珠泡软后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢慢煮15-20分钟,至珍珠变成透明状,再加入黑糖搅拌均匀即可。
商用珍珠奶茶的做法?
第一步:准备一小撮红茶,放在平底锅里,加两勺白糖,开小火把白糖炒化,炒成焦糖色。
第二步:炒好后加入少许清水煮开,再倒入250毫升的纯牛奶,煮开后关火。
第三步:接下来用漏勺过滤掉茶叶,装进杯子里,放置温热。
第四步:接下来再准备好珍珠:
1.平底锅里倒入一小碗清水,一小碗红糖,红糖水煮开后关火,即可加入一碗木薯淀粉。
2.趁热用筷子搅拌均匀后上手揉成团,揉好的红糖面团放在案板上,再揉成长条,切成小剂子。
3.切好的小剂子撒上少许的木薯淀粉,用手搓成小圆球。
4.起锅烧水,倒入揉好的小圆球,转小火,煮15分钟左右,煮好之后捞出放在冰水里面晾凉,放凉后拉出沥干水分备用。
到此为止,经过以上的四个小步骤,我们做珍珠奶茶所需要的珍珠就制作完成了。
第五步:接下来我们把沥干水分的珍珠加入到煮好奶茶的杯子中,珍珠奶茶就制作完成了。
以下是商用珍珠奶茶的一般做法:
材料:
- 珍珠(黑糖或白糖珍珠)
- 奶茶粉或茶叶
- 牛奶或奶精
- 冰块
- 糖浆(可选)
步骤:
1. 准备珍珠:根据包装上的指示煮熟珍珠。通常是将珍珠放入沸水中煮熟,然后再用冷水冲洗。
2. 准备奶茶:根据产品说明书上的指示,将奶茶粉或茶叶冲泡。如果使用奶茶粉,可以在冲泡时加入适量的糖浆以增加甜度。
主料:珍珠30克、红茶一袋
辅料:巧克力酱适量、老红糖50克
1、准备好材料。
2、奶锅加水煮沸,放入珍珠煮软后关火盖盖焖一会。
3、闷好的珍珠倒出来先泡水里,奶锅加适量水放入老红糖煮化。
4、倒入珍珠不停搅拌至红糖粘稠的挂在珍珠上。
5、把珍珠放在杯子里。
6、另起一锅,放入一袋红茶包,加入牛奶一起煮。
7、倒入热好的奶茶,然后挤上巧克力酱拉花。完成
大台北奶茶做法和配方是怎样的?
大台北奶茶是大陆一家奶茶连锁店的品牌,虽然自称源自台湾,不过,台湾的奶茶、珍珠奶茶连锁店的品牌里,并没有"大台北"这个品牌。
至于大台北奶茶到底用了谁的配方,就不得而知了。不过,奶茶的作法与配方并不是很高深的学问,台北有多家茶坊都有公开的作法与配方,罗列两个给各位参考:
一般奶茶
材料:红茶包。市售红茶包,常见的有60g及75g包装,小家庭买60g装的就可以,以阿萨姆红茶包最好。另外奶精备用。红茶包一袋10包,加上奶精约150元至200元台币就可搞定。
煮红茶:60克的红茶包,约放2000cc至3000cc的水,若是要茶味浓一点,煮2000cc的水即可。将水煮沸后关火,将茶包放进水中,闷5到10分钟。闷久一点茶味会比较浓,但也相对苦涩。
调配比例:5到10分钟后,将红茶包取起,饮用时加入奶精即可。也可将红茶放进冰箱冷藏后饮用。若是喜欢喝甜一点,可另外加糖水。注意糖以二砂糖最好,糖水要另外煮,再将糖水加入奶茶味道会比较好,不要将糖直接倒进红茶中。
进阶鲜奶茶作法
材料:红茶包60g包装、鲜奶,以全脂鲜奶比较好,脱脂的比较没香味,另外准备奶油、飞燕牌炼乳。
到此,以上就是小编对于牌子奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牌子奶茶做法的4点解答对大家有用。