大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶豆沙做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶茶豆沙做法的解答，让我们一起看看吧。
龙珠奶茶做法？
步骤 1龙珠馅-豆沙：生红豆泡后煮熟，破壁机打碎，平底锅炒一下，放适量糖。 第一步：先搓豆沙圆子，放进冷冻室冷冻。
步骤 2用地瓜粉或地瓜粉+少许糯米粉。 第二步：龙珠外皮：地瓜粉+黑糖水+红豆沙 （可以不加红豆沙）
步骤 3搓龙珠：外皮和馅1:1或1.2:1大小 第三步：豆沙馅冷冻后很硬很好包。动作慢的，豆沙圆子要一个个从冰箱里拿出来，动作快了，就多拿点出来，总之动作越快越好。
怎么用红小豆做豆沙？
红小豆先泡一个晚上，泡胀，然后加水煮，煮四十分钟左右，捞出红豆，在锅里慢火炒，慢慢收缩翻沙，加入白糖，做成红小豆豆沙。
可以使用红小豆做豆沙。
红小豆是制作豆沙的主要原料之一，具有软糯、含水量大、易煮烂的特点，是制作豆沙的理想选择。
需要注意的是，制作豆沙需要将红小豆煮烂后，用糯米粉或小麦粉等材料混合炼制而成，并根据个人口味加入适量糖等调料。
除了制作豆沙之外，还可以使用红小豆来制作其他美食，如红豆糯米团、红豆年糕等等，富有营养健康，并受到广大人民的喜爱。
1把浸泡一晚上的红豆放入电饭锅像蒸米饭一样蒸熟，倒入破碎机加些清水打成细腻状态。
3翻炒二十五分钟左右，直到能挂住铲子不掉即可出锅食用。
主料 红豆400g
调料 清水适量
1. 准备红豆，又叫红小豆，但不是赤小豆，这两种是有区别的，红豆是圆形的，赤小豆是长圆形的，实践证明，还是用这种红小豆做出的豆沙馅更好吃。
2. 将红豆洗净后加入适量清水，放入电压力锅中压至软烂，锅中高压锅，实在都没有也可以直接煮烂，但红豆质地比较硬，煮起来还是比较费时的，煮好的红豆呈用铲子一搅拌就成泥的状态就可以了。
3. 准备细砂糖和玉米油，玉米油可以用一切味道比较淡的食用油来代替，如果不想让做出来的红豆沙有怪味道，就尽量别用味道重的油，比如花生油。
4. 将煮好的红豆放入破壁机打成泥，然后连同细砂糖一起放入不粘锅中，细砂糖一次性放入即可，开中小火，开始不停翻炒，这个过程有点痛苦，要不停翻炒，避免糊锅。
5. 翻炒中途将玉米油分四次加入，每一次都要炒至完全吸收，再加下一次，最终炒到豆沙馅比较干，用铲子可以翻折，且翻折后豆沙不变形的状态即可。
6. 做好的豆沙放入稍大容器，摊开晾凉，这样散热比较快，彻底晾凉后装袋密封，冷冻保存
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到此，以上就是小编对于奶茶豆沙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶豆沙做法的3点解答对大家有用。
