大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于焙茶奶茶做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍焙茶奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
一点点奶茶加盟多少钱?
不喜欢看不知道的人瞎说,我是在二线城市的繁华商业街找好了门面提交申请给一点点,被拒,因为一公里内有地上地下两家一点点,还因为做餐饮的经验不够。加盟费40万16年底,后来还在涨,对门面也有要求,一点点的物料价格也很高,据我对二线城市的门面租金及加盟费用不算透彻了解,二线城市加盟一个能盈利有人自愿排队的一点点,投资是80万➕
一点点加盟的问题不在于加盟费。说一点点难加盟,不是说他的加盟费高的让人高攀不起,而是他的门槛高的让人根本找不到。为什么市面上会出现这么多的谣言?有的说100万,有的说十几万,就是因为真正加盟的凤毛麟角,(从加盟了的在想加盟的人中间的比例来看),所以很多想加盟的都是只听过没见过,自然谣言满天飞了。
火的品牌就是这样,它根本就不稀罕加盟商,都是加盟商主动找他们的,他们还要精挑细选,有一大堆的申请。所以一点点官方加盟的方式都是邮件,你想加盟,好,给我们写邮件吧,至于成不成功,等上一两个月吧,没收到信就是没戏。有点像好大学招学生,爱理不理。所以你一直等着它基本上黄花菜都凉了,能加盟都是中大奖一样。
我们都知道一点点的***冒伪劣非常之多,百度基本上第一页的都是,但是一点点真正的***也不做宣传,就是因为人家牛逼,即使很多人找不到它,它也不怕,正好把那些连真***都不分的创业者给筛选掉。所以加盟一点点根本不是钱的问题,有的老板还说,100万只要能加盟我也愿意掏啊,可惜他不给你这个机会。
我建议你也去***上申请看看,可也不要抱太大希望,在等消息的时候在看看其他小品牌。这就像考大学似的,真正牛逼的学校早被学霸和有关系的人盯上了,人家该进的都进了,傻傻都消息的,基本上都属于没什么消息的。
我这里正好有一些资料,是我花了三周时间整理的,里面有一点点、coco、喜茶等好几个品牌的内部资料,包括各种奶茶的制作方法,自己看了之后就能够对这个行业有一个快速的了解。私信“奶茶”,我把这份资料免费送你。(是私信我,不是评论)
我是餐谋长,欢迎关注我,咨询餐饮相关问题!
以前做生意,店铺邻居就是一点点奶茶,那是15,16年左右,人很多,排队,当时心动就想开一家,打听了好多,包括隔壁老板,他有两种加盟方式,第一种做区域代理,一个区域自己可以开三个分店,自己开给别人开都可以,大概一个店投资150万左右,第二种就是上面所说的从区域代理手里拿一个,通过的话大概50万你的店铺就开起来了!本来资金准备好了,但是比较投资较大,自己谨慎了点,跑了很多分店考察,其实有的店确实排长队,有的店也是零零散散的,后来又爆出雇人排队的传闻,自己暗自调查下,消息属实,直接放弃!劝君做大事前,自己多考察下,千万别盲目跟风,毕竟大家有老有小,疏忽不起!
我怎么觉得1L也在忽悠我,因为我打电话专门问过他们那边,得到的答复是几万到几十万不等,货要从他们公司拿,也就是公司以后还要长期赚你的钱,什么补丁啊,粉啊。你要出的钱就是加盟费,房租, 设备费用,装修它给你弄,装饰费其实没几个钱,完了你加盟也是按照品种来的,品种越多越齐全你就要付更多的额加盟费。
还有我告诉你们一个秘密,搞喜茶的搞一点点的其实是一帮团队策划的,你们真的以为他们靠卖奶茶挣钱?疯了吧,人家靠的是收加盟费,奶茶的配方请人弄就行了。他们把公司做起来之后转让股权,然后再去做第二家品牌,现在一点点最大股东不是原来的那波人。
我老家县城里的一点点是排队半小时能买到,市区里一家是没有固定时间,前面还有300多人。
但是奶茶这种东西,我不太看好。开的太多了,现在人不也是不怎么爱喝可乐了吗。今年二十多,年纪大了,拿着保温杯泡枸杞稳妥一点。
宋代的“斗茶”是怎么个斗法?
宋代饮茶、斗茶成风,上自贵族皇室,下至布衣之家,无不以斗茶为日常生活的一大乐趣。
宋徽宗也颇爱此道,常与臣属斗茶,上行下效,影响很大。
宋代斗茶讲究注水、击拂及泡沫生成的力道与时机,先将茶叶碾制成粉末,将之放入茶盏中以水注点,用状如小炊帚的竹制茶筅击拂搅拌,泛起的白沫保留得越久说明茶品越高。
斗茶斗的是什么?
宋人斗茶主要是“斗色斗浮”,即以茶汤的颜色与冲出来的茶沫决胜负。
茶色“以纯白为上真,青白为次,灰白次之,黄白又次之”;
茶沫以“咬盏”为佳,所谓“咬盏”,即汤面“乳雾汹涌,溢盏而起,周回凝而不动,谓之咬盏”。
在说“斗茶”之前,我们首先需要来说一下斗茶之风出现的时期,斗茶之风最早出现于宋代,宋代人喝茶与此前唐代人喝茶有着很大的不同。唐代人喝茶是煮茶,那个时候,人们还没有完全认识到茶叶的价值,唐代的冲泡技术也不是很高明,他们是煮茶,往往是把茶饼放到壶里,隔上盐,放上其它佐料,然后冲泡。有点像现在蒙古族喝的奶茶。
可是到了宋代,文人士大夫饮茶之风盛行,人们改为用热水直接冲泡茶叶。宋代人斗茶,往往使用的是建盏,建盏是宋代著名的民窑出土的瓷器,颜色呈黑色,在日本,人们将建盏称之为天目碗。建盏主要出现在福建的建阳一代。
斗茶图
为什么人们要用黑色的碗来斗茶呢?下面我们就必须通过斗茶的过程来了解了。两个人冲茶,如果你的茶率先在杯子上出现了茶痕,那么就证明你的茶不好,比较差,发酵流程快,不是精心制作的。我的茶呢,在你的后面在杯子上出现水痕,那么就证明我的茶好。此外,斗茶还要看茶叶的白沫。我们现在冲茶叶都有体会,就是冲茶的时候,往往都会出现白色的沫,跟啤酒似的,根据宋代蔡襄的说法,茶色贵白,以青白胜黄白。什么意思呢?就是说,如果你的茶冲出来的是青白色,那么就肯定比黄白色的好。关于青白和黄白到底差别在哪里?其实现在人已经没有什么把那能够搞明白了,因为我们不是宋代人,包括我们茶叶的品种和水质都出现了问题,我们现在已经很难断定什么是青白色的茶。反正本人见过的茶大多都是***为主,所以很难断定。
你看,斗茶就是看茶沫,茶痕,所以只有黑色的器具才最为明显,因此,建盏就成了斗茶的主要器皿。
打开千年前纷纭的往事,重见隔世的光阴,宋时的街市繁华,商铺林立,茶肆遍布。
《东京梦华录》卷二之“朱雀门外街巷”中记载:“以南东西两教坊,余皆居民,或茶坊。街心市井,至夜尤盛”;《梦粱录》亦曰:“坊巷桥道,院落纵横,处处各有茶坊、酒肆。”
茶,可以很雅,雅到点茶与焚香、挂画、插花并称为宋人四大雅事。
茶,可以很俗,俗到平民百姓的寻常生活不可或缺。
宋人饮茶风气兴盛,点茶是两宋流行的饮茶方式,亦是宋人最风雅的日常。
点茶前先将茶叶研磨成茶末,用沸水调成茶膏,再入盏冲点,一边注水,一边以茶筅快速击拂,冲点击拂数次,使茶末和水完全交融成乳状。
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