大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于ctc奶茶做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍ctc奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
英式奶茶是怎么做的啊?
英式下午茶——奶茶的正宗作法
材料:纯牛奶(最好不用脱脂牛奶),阿萨姆CTC茶叶,矿泉水,奶锅一只,搅拌匙一只,红茶杯或瓷杯一只
步骤1,将一杯矿泉水(大概你要喝奶茶器皿的2/3即可)倒入奶锅中,煮沸。一定要开起泡来。
步骤2,将大概6克(大概中号汤匙满)的CTC茶叶放入沸腾的水中,不要盖盖子。
步骤3,自放入茶叶后开始计时大约60秒,如果此时水要溢出可以调中火。
最著名的英式奶茶泡法就相當講究,首先,茶杯必須先經過溫杯的步驟,然後在杯中倒入牛奶,之後加入沖泡好的熱茶;另外有一種說法是先倒入熱茶,後倒入牛奶。倒牛奶或倒茶的順序,在英國是各有主張,各有各的說法。各有各的說法。其中溫杯的用意是要避免紅茶倒入杯中冷卻得太快,而添加的牛奶則要以室溫為宜。有關英式奶茶,還有一種說法是,是以鮮奶煮紅茶茶葉,然後一面倒入杯中,一面濾掉茶葉。
怎么样能做好奶茶?
做法步骤
步骤 1
茶叶一定要用水冲洗。放心,这只是冲洗掉表面的灰尘,此步骤不可省略
步骤 2
称好600克水
步骤 3
烧开,必须是冒大泡泡
步骤 4
关火,把茶叶放进去焖30分钟
步骤 5
食材用料
纯牛奶 150ml
开水 300ml
白糖 适量
自制奶茶的做法
1.红茶差不多一勺左右
2.用一点开水清洗干净,然后将水过滤掉
4.加入150毫升纯牛奶,然后将茶叶滤掉
用料:CTC茶粉10克、沸水150毫升、全脂冰鲜奶500毫升、焦糖炼乳30毫升、碎冰适量、冰奶泡少许
做法:
1、将沸水倒入雪平锅中,放入CTC茶粉搅溶,以细滤网滤出茶汁备用。
2、焦糖炼乳倒入拿铁杯底部,加入碎冰与冰鲜奶用长匙稍微搅拌,轻轻倒入滤好的茶汁,加上冰奶泡即成。
瓶装奶茶阿萨姆加什么更好喝?
1、阿萨姆奶茶可以加水果在里面,但是不要加那些味道特别重的水果,例如榴莲之类的就不要放里面了。
2、阿萨姆奶茶是2009年10月由统一企业推出PET500ml奶茶。选取喜马拉雅山麓阿萨姆红茶,融合进口乳源,加上经过CTC特殊工艺且具天然果香的滇红阿萨姆红茶。还有来自北纬40度带的优质牛奶,以黄金比例搭配调和优质水果、麦香、巧克力等原料,创造出层次丰富、顺滑香醇的口感,带给消费者不同一般的享受。
学会做咖啡以及奶茶大概得多长时间?
奶茶不太懂,但是咖啡可以说下一点点经验,咖啡制作需要看需要靠机器还是手工,机器:咖啡机分为两种,美式滴漏咖啡机和意式咖啡。一般家庭美式滴漏咖啡机就够用了,咖啡豆磨成粉,装入咖啡机进行滴漏操作。简单便捷,10分钟左右就可以喝到香浓的美式,当然如果想做卡布奇诺,拿铁等还是需要意式咖啡机,但价格相对贵一些,我觉得还不如买好一点的咖啡豆才是王道。
①:学会做咖啡 毕竟每个人的接受能力悟性不同 一般来说,咖啡师从理论到实操一般要学习一个月左右,能具体掌握咖啡的基本理论知识 像拉花咖啡这些 再加上实践至少也要1-2个月左右才可以完全掌握技术 具体要特别专业还需要更长时间的打磨钻研 !毕竟实践越久经验也会越丰富啦!
②:学会做奶茶 时间相对会短一些 大量的奶茶配方配比需要背诵下来然后才可以上手实践 正常也要7-15天周期 基本功掌握牢固后想要做到非常专业当然是越练习做的越好我有朋友在一点点上班 刚开始去 每天就是背北方精确到克数 然后有师傅带着指导实践 还要考试通过才可以留下来上班呢!如果是家居需求 就很快了 1-2天就可以了 毕竟自己喝 不需要太过于专业和严格哦!
到此,以上就是小编对于ctc奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于ctc奶茶做法的4点解答对大家有用。