大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶茶茶汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶茶茶汤做法的解答，让我们一起看看吧。
奶茶茶底做法？
待水沸腾后将功率调到1200，倒入红茶粉，继续加热10分钟。
3.10分钟后关火，盖上盖子，闷8分钟。
4.将足够份量的奶精和砂糖倒入事先预备好的桶里
6.此时奶茶基本做好了，不过通常来说会比较浓一些，这里我会往奶茶里面加500ml左右的冰调味，此步骤可以根据自己的口味而定。
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先在300g开水中加入10g薯香红茶叶，使其完全浸泡，再加盖焖泡12分钟，然后过滤出茶汤。
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接着在过滤出的热茶汤中加入60g风味粉，快速搅拌均匀至完全融合。
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最后加入120g冰块搅拌降温，这款奶茶底就做好了。
做法如下：
1、首先，一包特选红茶（200克）是可以泡10000ml的红茶的，所以我们先要煮10000ml的水。
2、等待10000ml的水完全沸腾后，就将200克的特选红茶放入搅拌，然后合上盖，泡15分钟。
3、剩下最后一步就是过滤茶叶到保温桶里了，准备过滤网、过滤布、保温桶进行过滤即可。
奶茶茶底的做法有很多种，比较常见的是使用鲜奶和奶精混合的方式。
将鲜奶和奶精按照一定比例混合，然后加入茶粉，搅拌均匀即可。
另外还有使用芝士/奶油、椰浆、豆浆等作为奶茶茶底的做法。
总的来说，奶茶茶底的制作需要根据自己口味和喜好进行选择和尝试。
奶茶店的茶汤一次做多少？
一次可以做五十斤茶汤足够一天的用量：
茶汤制作方法如下：
原料：糜子米500克，红糖200克，白糖100克，糖桂花10克，金糕丁，青梅丁各适量。
1、先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡2到3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面。
2、将茶汤壶内的水烧开。
3、取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下，再放入十分之一的糜子面调成面糊，然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴，右手握着壶把子将壶倾斜，使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内。这时速将碗与壶嘴由近而远地拉大距离，以加大水的冲力，以使面糊冲得均匀。后又由远至近，面糊即冲成杏***的茶汤。
4、冲好一碗后，即在茶汤上撒上红糖20克，白糖10克和糖桂花1克。也可撒些金糕丁，青梅丁之类的食品。本配料用量可制作10碗。
做奶茶的茶汤如何保存？
保存奶茶的茶汤需要注意以下几点：温度应该控制在0-4℃之间，避免高温影响茶汤的质量；时间不宜过长，一般在48小时左右需要使用；包装应该选用密封好的容器，避免异味污染；卫生方面需要注意洗手和保持清洁的操作环境。
如果需要延长保存时间，可以选择添加防腐剂和添加剂来延长保质期，但不建议使用
奶茶店泡好茶叶应该放冰箱冷藏。是因为热茶可以直接放冰箱冷冻，热茶在刚泡好还比较热的时候就放入冰箱冷冻，容易导致冰箱内的温度出现波动，可能会影响冰箱内其他食物的保存状态，同时过快的冷冻也可能会不同程度的破坏茶水内的营养。
如果是自制的奶茶,建议将茶汤分别保存在密封的玻璃瓶或保鲜盒中,放置于冰箱中冷藏保存。一般来说,冷藏保存的奶茶茶汤可以在2-3天内食用,若超过此时间请不要食用,以免影响健康。
如果是购买的打包奶茶,在未开封前,可以放置于阴凉干燥处保存,开封后建议尽快饮用完毕。
到此，以上就是小编对于奶茶茶汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶茶茶汤做法的3点解答对大家有用。
