大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶奶茶做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
如何自制抹茶奶茶?
抹茶奶茶家常做法:抹茶粉3汤匙,奶粉5茶匙,清水20毫升,冰糖3粒,炼奶1汤,绿茶50毫升。
把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟。
把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。
把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。
最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜10分钟,10分钟后拿出来即可。
步骤3:用烘培量勺的1g勺,加入三勺的炼乳到奶茶配料中。再加入植脂末15克。
步骤4:量杯,量果糖25毫升,加入之前的红茶混合配料中。可根据口味,增减用量。
步骤5:加入抹茶粉,称量5克
步骤6:加清水至450ml刻度处。稍微搅拌。
步骤7:加入煮锅中,中小火边搅拌边煮一分钟左右,至配料融化,煮化开的奶茶,加入调和原料的杯中,化开容量杯壁上的原料。再次倒入煮锅中,用中大火煮一两分钟左右,煮至奶茶微微沸即可。
步骤8:装杯,可趁热和,可冰镇后喝。
泰式抹茶奶茶做法?
泰式抹茶奶茶是一种具有泰国特色的饮品,口感清香、口感柔和,适合在下午茶时间享用。以下是一种简单的泰式抹茶奶茶做法:
所需材料:
滤纸 1 片
茶包 2 小包
抹茶粉 2 汤匙
热水壶 1 升
牛奶 250 毫升
糖 6 汤匙
柠檬 1 片
步骤:
一点点抹茶奶茶怎么配?
材料:抹茶粉1/2小勺(2.5ML),细砂糖100公克,牛奶1000公克,糖粉1小勺(5ML)
制作方法:
1、将准备好的抹茶粉、糖粉和牛奶2大勺(15ml)加入到杯中,并用汤匙不断的搅拌,直到充分溶解。
2、将剩下的牛奶倒入另外的空杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫。
3、把打好的牛奶泡沫倒入之前溶解好的抹茶牛奶杯中,直至倒满。
倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下,让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀,更为美观。
最后,在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可。
小贴士
第一步中一定要让抹茶粉和牛奶糖粉充分的溶解,不然会感觉有抹茶颗粒,影响口感。
第二步中的打奶沫器一般在咖啡用品店就可以买到。牛奶可以用热的和冻的牛奶,这样就可以做成热饮和冷饮,根据个人喜好而定。
一点点抹茶奶茶的配比可以按照以下方式搭配:
1. 抹茶奶茶+布丁+三分甜+去冰
3. 抹茶奶茶+奶盖+三分甜+去冰
4. 抹茶奶茶+波霸+三分甜+去冰
以上四种搭配方式都能获得美味的口感,可以根据个人口味选择。另外,抹茶的清新感配上布丁的爽滑,不需要加入过多的糖,就会获得很满足的味觉体验。
抹茶雪顶奶茶的做法?
抹茶雪顶奶茶是一道口感清新、香气四溢的甜品。下面是它的制作步骤:
材料:
- 奶茶粉 2 包
- 抹茶粉 1 包
- 砂糖 4 汤匙
- 热水 适量
- 牛奶 250 毫升
步骤:
抹茶粉20g,牛奶200g,红茶20g,淡奶油20g,檽米球100g
做法:锅起热放入清水煮开放入红茶煮开至变色捞出渣子,留汤至常温,斜着筷子倒入牛奶碗中,搅拌均匀,倒入檽米球,将淡奶油放到打蛋器打膨松状态,放到奶茶表面上1/3,撒上一层抹茶粉即可
到此,以上就是小编对于抹茶奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶奶茶做法的4点解答对大家有用。