大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗奶茶的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗奶茶的做法的解答，让我们一起看看吧。
抹茶味奶茶最正宗的做法？
首先准备材料：
抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，绿茶50毫升。
制作方法：
1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。
2、把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。
3、把100毫升的清水和冰糖一起煮（用文火），等冰糖融化后，把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。
4、最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起，倒入杯中，然后放进普通的冰柜（大概零下15-20度）10分钟，10分钟后拿出来，就大功告成了
正宗台湾珍珠奶茶的做法？
需要提前准备好的材料包括：珍珠粉圆 20克、奶茶包 2包、水 200毫升、白糖 1勺。
1、第一步锅里放水煮沸，放入珍珠粉圆，煮开后小火煮30分钟。
2、然后捞出沥干。
3、放入白糖拌匀。
4、奶锅里放入开水，奶茶包，珍珠，拌匀。
5、拌匀倒出，这样珍珠奶茶就做好了。
奶茶含有什么成分？
不同类型的奶茶成分也有些许不同，一般来说，正宗奶茶都是由牛奶、茶叶、糖烹制而成，不过市面上也存在一些各种食品添加剂组成的奶茶。
奶茶属于高糖、高油、高热量的饮品，为了身体健康，并不建议多喝。有些奶茶只是糖和油的结合，因为许多奶茶中添加的并非纯牛奶，而是奶精。
奶精并非牛奶制品，加上奶茶中含有的大量糖分，几乎没有任何营养价值，喝多了还容易发胖。
一、首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
二、煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看个人口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
三、红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。
四、揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。
奶茶茶叶配方？
1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。
2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。
3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。
4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。
5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。
到此，以上就是小编对于正宗奶茶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗奶茶的做法的4点解答对大家有用。
