香芋奶茶粥做法儿童：香芋奶茶怎么做好吃？

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1、将捏好的芋圆面团搓成长条，刀切成小块儿。锅内放水，煮开后下入芋圆，煮至浮起即可。为了使芋圆口感更Q更有嚼劲，还可以把煮好的芋圆放入凉开水中。

2、材料准备：紫薯，木薯粉，糖，冰水。2：紫薯洗净放锅里蒸熟，压成棉状，加入木薯粉，冰水，糖，揉成柔软固体状。和粉 3：揉成均匀的长条，切成一小段一小段，撒些粉，防止黏在一起。

（图片来源网络，侵删）

3、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连。1取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，***的做花芯。1***花心放入中间。

4、水开后，放入红薯圆，转中火煮到圆子浮起来，再煮2分钟即可。三种颜色分开煮。1煮好的圆子立刻放入冷开水（冰水更好）中过一会儿捞出，这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑；1分别煮好紫薯圆和芋圆。

芋圆糖水/芋圆烧仙草芋圆糖水是一道传统的甜品，这道甜品由煮熟的芋头制成芋泥，并搭配芋圆一起煮在糖水里。

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酒酿彩色芋圆。用料：紫薯芋圆200克、红薯芋圆200克、原味芋圆200克、酒酿50克、枸杞10克、冰糖100克。做法：（1）准备彩色芋圆，每次都喜欢多做一点放冰箱冷冻，想吃时就方便多了。（2）酒酿放一点，增加汤汁的口感。

芋圆芒果牛奶沙冰：将芋圆、芒果和牛奶一起放入搅拌机打成沙冰，夏日最佳甜品。芋圆奶酪蛋糕：在戚风蛋糕上放上满满的奶酪酱，再放上一大勺煮好的芋圆，可以搭配红豆奶酪蛋糕或抹茶奶酪蛋糕。

芋圆的甜品做法窍门1：芋圆仙草冻把仙草粉倒入杯子加水搅拌均匀，再加入沸水搅拌。接着回锅煮至沸腾，倒出冷却后冰箱冷藏，然后切小块放入碗中，倒入纯牛奶，并放入蜜红豆、芋圆、炼乳就做好了。

（图片来源网络，侵删）

那么用芋头可以做什么甜品呢？下面给大家介绍一下。用芋头制作的甜点有：芋头仙草、芋头奶茶、芋头豆沙、芋头夹心吐司、芋头西米、芋头夹心蛋糕、芋头八宝粥、拌水果、芋头酸奶等。这些甜点都非常好吃，让人回味无穷。

做法：奶锅中倒水，煮沸，倒入小芋圆，煮至浮起，关火再焖5分钟。过凉水，备用。准备一个喜欢的水壶，加入小芋圆（自己做可以多加一些），加入冰块。

1、红烧芋头【原料】：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。

2、芋头去皮，切片。撒盐腌制l5分钟，洗净。蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片；蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。

3、香芋扣肉：五花肉的嫩与芋头的软糯在蒸煮过程中完美融合，外酥里嫩。纯朴的做法完整呈现食材本身的鲜美，简单却美味。搭配蒸煮而成的汤汁，让此道菜肴更加鲜美浓郁。

开水煮，方法如下：西米适量、水适量。锅放入水煮开水。水开就倒入西米，记得是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起。

西米需用沸水煮，如果是用冷水煮西米中的淀粉就会快速的溶解到水里，等到温度升高受热之后就会直接变成糊。

煮西米要用开水，千万不要用凉水，煮西米的时候如果凉水下锅，最后煮到只剩一点点了，都化没了，所以大家记住煮西米一定要开水下锅。

开水煮。去甜品店我们吃到的都是小西米煮的西米露，所以做芒果西米露要用小西米。而大西米主要是用于珍珠奶茶一类的饮料，平时喝的珍珠奶茶的珍珠，就是属于大西米的一种哦。

西米需用沸水煮，如果是用冷水煮西米中的淀粉就会快速的溶解到水里，等到温度升高受热之后就会直接变成煳。

煮西米切勿冷水下锅，因为西米本身就是用淀粉制作而成，如果直接冷水下锅，会化开的，一定要水沸腾后才能下锅，因为高温可以将西米迅速凝固定型，从而也就不会化开了。

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