大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒙古奶茶做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒙古奶茶做法的解答,让我们一起看看吧。
蒙古奶茶的做法?
蒙古奶茶的一般做法是先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶,用勺扬至茶***融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
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适量放盐(蒙古奶茶是咸味的)
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依次放入牛肉干(切丁)、炒米、牛奶、黄油,奶皮子,奶豆腐、全程小火,上桌后也可一直小火保温
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按顺序放即可
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盛碗后加奶嚼口(也叫奶嚼克
蒙古做奶茶的方法?
蒙古奶茶做法如下
1、用料:鲜牛奶120ml、阿萨姆红茶6g、盐少许、黄油一小块。
2、首先需要将水煮开,然后再放入阿萨姆红茶和鲜牛奶,再次煮开。
3、最后关火,需要马上过滤,再倒入茶具中,再放入少许盐,和一小块黄油即可,蒙古奶茶就做好了。
蒙古奶茶冲泡方法?
食材清单
纯牛奶 150克(1.5杯) 、 普洱茶 2克 、 清水700毫升 、 盐 4克
烹饪步骤
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备好食材
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豆浆机里倒入牛奶
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倒入清水
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砖茶少许切块,放入茶包当中,如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。
将一小块牛油(家中没有牛油可用奶油代替)放置热锅中融化,放入小米或者大米翻炒,炒米应不停翻炒才能入味,炒至金***微糊即可。
在炒好米的锅中倒入清水烧开,水开时放入茶包,煮至入色、入味即可,将茶包取出。
将鲜奶倒入锅中,加少许盐,多次扬沸,可以适当降低温度,防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。
备料:生牛奶200克,从超市买回来的砖茶1块,盐1勺,奶油1勺。
把牛奶倒入锅里煮熟放碗里,把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。
给锅里加适量水,放入备好的砖茶末,泡上5分钟左右。
开火,熬煮3分种,使茶叶的味道尽量多的溶入开水中,然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。
将熟牛奶倒入锅中,加少许盐,不停的用勺子多次扬茶水,直至茶水再次烧开成奶茶。
把备好的1小勺奶油,放入烧开的奶茶里,用勺子搅动,使奶油化开,关火。这样香醇可口的正宗的蒙古奶茶就做好了,盛在碗里,喝一口,胃里暖暖的,好舒服哦!
到此,以上就是小编对于蒙古奶茶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒙古奶茶做法的3点解答对大家有用。