大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于一点点古早味奶茶价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍一点点古早味奶茶价格的解答,让我们一起看看吧。
古早蛋糕底部比较湿是怎么回事?
古早蛋糕之所以里面是湿的是因为温度不够或者烘烤的时间太短。一般古早蛋要放到烤盘里面,可以加入热水,水量的尽量多加一点点,然后把烤盘放入到烤箱里面烘烤,用上下火150度烘烤大概一个小时左右的时间,直到蛋糕鼓起一定的高度表面形成金***,那就说明古早蛋糕烤好了。
1、下火太小,所以才会连中间最难熟的部位都熟了,底部和周围却还不够。可以看看是否下火热源有故障,或者忘了将蛋糕放下层。
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2、 蛋糕面糊没搅拌均匀油水沉淀了,蛋糕油水沉淀时常常会让人觉得底部湿重致密,上半部却看似正常。
解决办法:加长烘烤时间,在表面怕颜色太深时盖上锡箔纸,或者试着调高烘烤温度。
古早蛋糕配方?
1.
(图片来源网络,侵删)
准备好食材鸡蛋 5个 、 低筋面粉 80克 、 细砂糖 60克 、 玉米油30ml、 牛奶 50克
2.
把30ml玉米油和50牛奶放入奶锅中,常温20度左右的情况下加热5秒即可,控制油温在30-40度区间。筛入80克低筋面粉,会有一点点干,不过没关系。
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3.
加入5个蛋黄搅拌均匀。
4.
到此,以上就是小编对于一点点古早味奶茶价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于一点点古早味奶茶价格的2点解答对大家有用。